대밭에 갈 때마다 꼭 한번 해보고 싶은 것이 있었다.
죽순을 통으로 굽는 일이다.
흔한 것은 아니나 일본에서도 이런다. 올리브TV '계절의 식탁'에 출연하게 되었다.
정지영 아나운서,권우중 숙수와 같이 나온다.
(숙수라는 말을 쓰게 된이유는 다음 포스트에 쓰겠다.)
나는 3회째부터 본격 등장을 하는데, 그 3회의 주제가 죽순이다.
현장에서 해먹을 음식 아이템 이야기가 나와 죽순구이를 해보자 하였고, 권숙수가맡아 해주었다. 맛에 대한 평가는 방송으로 보시라.
오늘 밤 9시, 11시.
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