"음식재료의 대량구매와통합된관리 시스템 등으로 싸고 맛있는 음식을 제공할 수 있다."
프랜차이즈 외식업체들이자신이 가진사업의미덕으로 내세우는 말이다.
이 말대로이면 소비자는 프랜차이즈 식당들을 방문하면서 늘 행복하여야 할 것인데, 한국의 프랜차이즈에서 그런 행복을 맛본 적은 거의 없다.
싸지도 않으면서 더럽게 맛없는 음식을 내놓는다.
아니, 간판 값을 치르라는 것인지더 비싸게 받는다. 일본 프랜차이즈의 한국시장 진출이 늘고 있다.
이 일을 두고 여러 논란이 있는데,거개가 한국 외식업체들 입장에서의 논란이다.
일본 업체들이 한국 외식시장을 점령해나가고 있다는 '우려' 같은 것이다.
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