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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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방임 살인

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"한국에서만 이래요."천일염 문제로 여러 국가들의 소금 생산 소비 현황을 확인하고 내린 결론이었다.특정의 소금에 미네랄이 많다고 홍보하는 일은 한국에서만 있는 일이었다.일본은 아예 소금생산자단체의 자체규율로 소금을 판매할 때에 미네랄 운운하는 것을 금지하고 있었다.소금에 묻어 있는 2% 남짓의 기타 미네랄에 대해 특정의 효능과 맛이 있는 듯이 말하는 나라는 한국밖에 없었다.단지 물이 많아 나트륨이 적게 보일 뿐인 소금을 두고 '저나트륨 소금'이니 하는 말을 붙이는 나라도 한국밖에 없었다.이 기묘한 일을 겪으며 우리는 한국이라는 깊은 우물에 빠져 있는 것은 아닌가 하는 자괴감이 일었다. 가습기 살균제로 수많은 사람.......

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