貫目(관목)이 한글 과메기의 한자 표기일 수 있다고, 나도 예전에 글로 쓴 바가 있다.과메기의 어원에 대해서는 아직까지는 모든 것이 '추론'이다.그래서 더 공부할 필요가 있다고 하였다. 청어를 말리는 방법 중에 눈을 꿰는 일은 의외로 흔히 발견된다.유럽의 청어 훈연에서 몇 장의 사진을 가져왔다. 이규경이 오주연문장전산고에서 말한 燃貫目(연관목)이 이를 두고 한 말일 수도 있다.당시 조선에서 이런 방법이 흔히 쓰였는지 이규경이 외래 서적의 것을 보고 그냥 적었는지는 아무도 모른다. 영덕에서 청어 어민들과 대화를 하다가 이런 말을 들었다."예전에, 알이 흘러내리지 않게 눈을 꿰어 몸을 세워서 말린다고 들었습니다." 굴비 엮.......
↧