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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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제갈정섭 대한염업조합 이사장님, 미생물 검사도 프랑스 기준으로 해요, 우리.

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오마이뉴스의 기사이다.불용분으로 게랑드와 비교할 때에 왜 국내 기준 사분 0,2%는 빼놓는가.특히, 왜 게랑드는 미생물 검사를 하는데 한국은 그미생물검사조차 없는가.그만큼 안전하다면 미생물 검사, 우리도합시다.기사를, 식약처의 천일염 위생기준을 프랑스 수준으로 바꾸는 데 동의하는 것으로 읽어도 되는 것인지 되묻고 싶다.우리도 일본이나 프랑스 수준의소금을 먹어야 하지 않겠는가.그리고, 제갈 이사장!내가특정 소금을 홍보한다고?내 강의 한번이라도 들은 사람들이 있으면 물어보시라."어떤 소금 사야 합나까"하고 물으면 "마트에 가면 소금 종류 많습니다. 어느 것이든 사세요, 단, 국산천일염은 위생적으로 안전한지 스스로 한.......

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