MSG 위해성 논쟁을 더 이상 하지 말자 하니 "그러면 MSG를 마음대로 쓰자고요?" 하고 덤비는 사람들이 있다.
나는MSG 무용론자이다.
이거 없이도 음식을 맛있게 조리할 수 있는 방법이 얼마든지 있기 때문이다.
또 MSG넣는다고 음식이 맛있어지는 것도 아니기 때문이다.
MSG 너무 많이 넣어 닝닝한 맛이 치받을 때면 상을 확 엎어버리고 싶은 마음이 들기도 한다. 인터넷 여론을 보면, 나 같은 사람들이 다수일 수도 있겠다 싶다.
MSG 사용에 긍정적인 태도를 보이는 사람들은 극히 적다.
그래서MSG 직접 사다 쓰는 사람은극소수이다.
그러면, 식당들도 음식에 MSG 안 넣으면 서로 '해피'해질 수 있다.
그러나, 현실은 전.......
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