한국음식은 갑자기 달아졌다.1980-90년대가 기점이다.외국은 어떤가 보면, 전혀 그렇지 않다.2013년 식품수급표에 보면스리랑카, 사우디아라비아에서 일부 비슷한 양상이 발견되고그외 국가는 설탕을 늘 먹던 대로 먹고있다.아래 표는 이웃 국가인 일본, 대만과비교한 것인데,한국의 설탕 소비증가 추이는 정말로 '신비' 그자체이다.(1인당 하루 소비량인데 설탕류 항목만 보기 바란다. 단위는 g이다.)다음카카오의 연재물에서 나는 설탕 폭증원인의 하나로 1970년대 이후 시장을 크게 잠식한 분유, 두유 등이 눈에 들었다.'단맛 중독'은 젖먹이 때에결정되기 때문이다.연재물은원고 분량에한계가 있어내 생각을 전개하다 멈출 수밖에 없었다.그.......
↧