음식에 설탕을 넣으면 무조건 맛있다.이건 과학이다.초중고의 과학이나 생물학 책에 다 나온다.이를 확인시켜주겠다고교과서를 사서 보여줄 정도로 내가 정력적이지 않다.구글에서 '교과서 단맛'으로 검색하여 보았다.교과서 풀이 책인 듯한데, 대충 이렇다.단맛은 인간만 좋아하는 것이 아니다.온갖 벌레와 짐승,심지어 미생물까지 좋아한다.당은 당장에 에너지로 바뀌는 물질이기 때문이다.단맛이 느껴진다 하면 무조건 뇌에서 "맛있다. 먹어!" 하고 신호를 보내는 것이다.인간은 벌레가 아니고, 짐승이 아니며, 미생물도 아니다.동물의 본능을 이겨 지금의 문명을 만들었다.단맛만 쫓는 본능에 굴하지 않고 이를거부하여 인간이 먹는 음.......
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