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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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밥 더 먹자 할 수는 없다

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"쌀 소비량 사상 최저" 기사가 났다.내 기억에, 1990년대 초반부터 늘 이랬다.해마다 1인당 쌀 소비량은 줄어든다.이런 기사가 뜨면 내게 꼭전화가 온다.쌀 소비 축소 원인과 그 대책에 대한 청탁이거나 인터뷰이다.아래 글은 지지난해에 어느 매체에쓴 것이다.올해의 생각도 그때와 크게 다르지 않다.밥 더 먹자 할 수는 없다 한국인은 한반도를 금수강산(錦繡江山)이라 한다. 비단에 수를 놓은 듯 아름다운 땅이라는 뜻이다. 열대의 사막이나 극지방의 동토에서 사는 사람들도 자신의 땅에 이 정도의 찬사는 보낼 줄 안다. 자신의 삶터에 대한 자부심은 모든 인간이 지니는 감정일 것이다. 이 자부심을 걷어내고 한반도를 단지 농업생산자의.......

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