무슨무슨 소믈리에가 유행이다.소믈리에의 원래 뜻은 와인을 보관 관리하면서음식에 어울리는 와인을 내어놓는 일을 하는 사람을 말한다.요즘 이 말을확장하여 채소소믈리에니 차소믈리에니 전통주소믈리에니 막걸리소믈리에니 한다.다들 먹고 살려고 그런 말과직업을 만드는것이니강하게 딴지를 걸 수는 없다.정부도 창조경제를 강조하니 여기에 꼭 어울리기도 하고!기왕에 하는 일..전통도 살피면 어떨까 싶어말을 보탠다.몇 년 전에 전통주소믈리에, 막걸리소믈리에라는 말이 생겼다.자격증 주는 단체도 있는 모양이다.막걸리는 곡주이고 유럽의 술과 비교하자면 맥주와 유사하다.맥주 소믈리에가 없나 살피니 독일에 비어소믈리에(Biersommel.......
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