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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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[인도에서 먹은 것들] -4- 잭프루트

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내가 간 첸나이 지역은 북위 13도에 걸려 있다. 열대지방이다. 길거리에는 열대과일을 파는 행상이 많았다. 웬만한 열대과일이 국내에 수입되고 있어(똥 냄새 난다는 두리안까지!) 크게 낯선 것은 없었다. 이건 좀 달랐다. 예전에 태국에서 본 것도 같고.. 하여간 내겐 낯선 것이었다. 잭프루트라 하였다. 혹, 잭의 과일? 크기 때문에 순간 '잭과 콩나무'를 떠올렸는데, 검색해보니 그 잭과는 관련이 없다. 열대지방에 흔한 과일 중의 하나이다. 이 과일이 국내에 수입될 일은 없을 것이라 여겼다. 먹을 수 있는 부위가크지 않아 운송비용이 부담스러울 듯하였다. 열매 안에는 질긴 섬유질의 것이 잔뜩 들.......

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