문경 오미자 축제의 한 행사에 초청을 받았다.오미자 음식 콘테스트..문경 분들이 만든 음식이라 하였다.오미자수육에 오미자닭발, 오미자도토리묵, 오미자초콜릿, 오미자빵, 오미자맥주, 오미자막걸리..확 끌리는 것이 없었다.오미자의 그 미묘한 맛이 이들 음식에서 얼마나 버텨낼 수 있을지 의심스러웠기 때문이다.기왕에 가는 거.. 마침 카카오봄의 고영주 선생이 오미자젤라또 만드는 고민에 빠져 있다 하여부탁을 하였다."맛있게 나오면 저 좀 줘요. 행사에 가져가게.."나는 기대 별로 안 했다.오미자.. 이거 쉬운놈이 아니다.이후 고선생에게서 이런 문자가 왔다."오늘 테스트해보았는데 젤라또 기본 원료인 우유에 섞이니 신맛과 씁씁함.......
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