일본의 한 마트에 진열되어 있는 소금들이다.
일본에서는 어느마트 또는백화점이든 다양한 소금이 진열되어 있는 것을 본다.
저 안에 천일염도 있다.
이탈리아와 프랑스 것이다.
이탈리아는 싸고 프랑스는 비싸다. 프랑스 게랑드 소금이다.
이건 이탈리아 천일염.
이탈리아 천일염도 꽤 지명도가 있는데, 가격은 이 정도이다.
가장 비싼 소금은일본 전통의 전오염이다.
바닷믈을 농축한 후 끓여서 얻는 소금이다. 일본에서 생산되는천일염은 찾기 어렵다.
염전을 할 만한 갯벌이 없어서?
섬나라인데 그런 지역이 없겠는가.
일본에도 옛날에 천일염전이있었는데,이를버렸다.
왜.......
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