한국 천일염 관련 글을 보면 꼭 게랑드 천일염과 비교한다.
"미네랄이 더 많으니 한국 천일염이 게랑드보다 더 낫고, 그래서 더 비싸게 팔 수 있다."
그래. 미네랄!
간수 안 빼면 국산 천일염의마그네슘 함량이 더많을 수도 있지만, 요즘 대기업의 천일염을 보면 기계적 장치로간수 다 제거하여 미네랄 수치가 게랑드와 크게 차이 나 보이지않는다.
또, 게랑드 천일염도 제품에 따라 미네랄에 차이가 있을 것이므로 국산 천일염과 미네랄 함량을비교하는것 자체가 무의미할 수도 있다. 소금에서 게랑드를명품으로 치는 이유는 첫째가 문화상품이기 때문이다.
게랑드 염전의 역사는 1,000년 이상 되었다.
이 1,000년의 역.......
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