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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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빨간 약, 파란 약

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'설탕전쟁'의 반응을 보며 매트릭스를 떠올렸다.안락한 가짜의 세상에 남을 것인가, 힘든 진짜의 세상에서 분투할 것인가. "맥도날드가 정크푸드인 줄 모르고 먹는 사람은 없지요.형편이 그러니까 알고도 먹는 것이지요.정크푸드 먹지 마라는 말이 오히려 정신적 정크로 작용할 수도 있지요." 강의 때에 가끔하는 말이다.국민소득 2만8천달라라 해도 한국인은 음식에 쓸 돈이 많지 않다.사교육비에 내집마련자금에 의료비에 노후준비금까지.. 그러니 밥 한 끼도 제대로 챙겨먹을 수가 없다.수입이 줄면 제일 먼저 없애는 것이 냉장고의 과일과 채소와 우유와 고기이다.그 다음에 외식비, 의복비, 문화비 줄이고, 맨마지막에야 아이들 학원비 줄인.......

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