전북일보에 이런 칼럼이 올라와 있는 것을 보았다.김윤세.. 죽염 제조업자인 것으로 알고 있다.광주대 교수인 줄은 이제 알았다.나는 죽염을 모른다.소금이 대나무와 황토와불과 만나 어쩌구저쩌구 하는데 건강에 좋은지 어떤지 내가 알 바도 아니다.가끔 "죽염은 어때요?" 하는 질문을 받을 때에는 이 정도 답을 하고 만다."죽염은 유황 냄새가 나지요. 음식에 넣어도 그래요. 인간은 유황을 독극물로 여기니 그 냄새에도 기분이 나빠지지요. 그래서 저는 음식에 안 씁니다."김윤세 이분은.. 죽염만이 아니라 정제염에 대해서도 많이 아는 듯이 글을 쓰고 있다.그런데, 어디서 주워들었는지맞는 게 없다."바닷물을 전기분해하여염화나트륨을 추.......
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