"천일염이 천연 갯벌에서 생산되는 친환경적 자연식품이고, 저나트륨에 미네랄이 풍부하여 건강에 좋으며, 음식의 맛을 더 뛰어나게 하여, 세계 명품으로 만들 수 있다."이 천일염'신화'를 만들고 또 적극적으로 퍼뜨린사람이목포대 함경식 교수(천일염생명과학염구소 소장)입니다.정부의 천일염 정책도상당 부분 함 교수의 자료에 자극을 받았을것으로 보고 있습니다.천일염을 취재하다가함 교수의 주장에 오류가 있음을알게 되었습니다.이 블로그와 여러언론에 그 오류를알려왔습니다.천일염 생산자 등의 반발이 거세었습니다.이제 국민들도 이 문제를 인지하기 시작하였습니다.오늘 토론의 자리를 갖자 한 것은 함 교수의 주장을듣고 그.......
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