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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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대한염업조합원에게

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대한염업조합에서 기자회견을 한 모양이다.기사가 떴다.아직 전문을 보지 못하였다.기사 중에 황당한 부분만 지적하겠다.장판문제는여러분도다 아는 이야기 아닌가.그 해결책으로세금을 들여 친환경 장판으로 교체하도록 하고 있지 않은가.친환경 장판이 울어서 또 문제가 되고있다는 말도 듣고있다.천일염 세균 문제는 농진청의논문에서 확인되지 않았는가.내가 세균이있다고 주장하는것이 아니라, 국가 기관의 연구자들이 천일염에 세균이 있다고 확인한 것을내가 말하고 있을 뿐이다.이게 잘못인가.소금은 그자체가 미네랄이다.미네랄에다가 미네랄이 많다 적다 말하는 것은 비과학적이다.그래서 일본에서는 소금에그런 표현을 하지 못하도록.......

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