1990년대 말에 뉴트리아를 먹어봤다.당시는 사육을 하였고, 이놈들이 야생에 뛰쳐나오기 전의 일이다.그때에 뉴트리아 사육 농민은 내게 이렇게 말했다."유럽에서 광우병 파동이 일어났을 때 말고기와 함께 큰 인기를 끌었다. 유럽에서는 고급 고기이다."그 말이 사실인지 확인할 수 없었으나 그 농민은 확신하고 있었다. 사육장의 뉴트리아는 순하였다.처음에는 경계를 하였으나 먹이를 주자 가까이 와 손을 핥았다.껴안아도 되었다.당시 초딩 2학년이었던 내 딸도 뉴트리아를 껴안고 사진을 찍었다.달랑 들어서 안았다.햄스터를 키운 적이 있는데, 몸집이 커서 그렇지 그놈들만큼 순한 것으로 판단하였다. 조리되기 전 뉴트.......
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