요즘 외식업계 유행어는 집밥이다.
집에서 어머니가 해준 밥처럼 낸다는 것이다.
집밥은 곧 어머니의 손맛이고 그러니 맛있다 여기게 하자는 전략이다.
언론도 이 마케팅에 열심히 '놀아나주고' 있다.
방송 신문 잡지 할 것 없이 음식마다 집밥 또는어머니의 손맛을 앞세운다. 이 세상의 모든 인간은 제 어미의 음식을 좋아하게 되어 있다.
태어나 스스로 먹이 활동을 하기 전까지 어미가 먹이는 음식에 의해입맛이결정되기 때문이다.
그러니 모든 인간이 좋아할 수밖에 없는 어머니의 손맛이란인간의 보편적 현상이기는 하나,개개 인간에게 '각인'되어 있는어머니의 손맛은극히 개인적인 체험에 의한 것이며 따라서어머니의.......
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