구움만주 조리법이란다.http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=2268&contents_id=58075구움만주.. 난 이 말이 무엇을 뜻하는지 알 길이 없었다.만주는 일본식 과자일 것이고, 구움은 어느지방의 명칭일까?혹시 사람 이름일까?'구움만주'로 검색을 하니 '구움과자'가 연관 검색어로 뜬다.구운과자..그때에야 이해가 되었다.구운 만주..내친 김에 구움과자로 검색을 하여봤다.이쪽 업계에서 흔히 쓰는 말이다.굽는 방법의 과자라는 뜻이다.굽는다.. 그런 과자들이 무지 많다.그 범위를 어떻게 두고 있나 궁금하였다.한국제과기술경영연구협의회에서 낸 [구움과자의 세계]라는 책이다.http://book.naver.com/bookdb/book_detail.......
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