1932년 12월 28일자 매일신보의 기사이다.마블링 쇠고기 생산 방법에 대해 기술되어 있다.해당부분의 한자를한글로 풀면.."거세우에게 특별히 좋은 식물을 급여하고 운동을 금지하고 암실중에다 2개월간을 비육한다. 과연 비육우육 즉 서양에서 말하는 [마-부루 비-후]를 생산케 하얏다."[마-부루 비-후]는 마블링 쇠고기를 말한다.'특별히 좋은 식물'은 사료에 특별히 신경을 썼다는 것인데, 구체적으로 어떤 사료를 먹였는지에 대해서는 적어두지 않았다.곡물 사료를 먹였을까?운동을 시키지 않고 암실에다 2개월이나 가두어놓았다는 말에서 그때에 서양에서도 그랬을 수 있겠다는 생각이 퍼뜩 들었다.이 고기를 대전과 수원에서 팔았는.......
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