한국인의 대부분은 평양냉면 모른다.
평양에서 냉면을 먹어봤어야 알지..
서울의 평양냉면을 제대로 부르자면 '평양식 냉면'이다.
서울의 오래된 음식점 중의 하나인 한일관도 '평양식 냉면'을 내는데, 여기서는 '서울냉면'이라 부른다.
이 식당이 바르다.
서울에서도 오래 전부터 냉면이 있었고 서울의 식당이면 서울냉면 전통을 잇고 있다고 하는 것이 맞다. 음식 맛 좀 안다는 사람들은 다들 평양냉면에 대해 일가견이 있는 듯이 군다.
평양에서 냉면 먹어본 적도 없으면서..
나 역시 평양에서 냉면을 먹어본 적이 없어그냥 듣고만 있을 수밖에 없다.
먹어본 적도 없는 음식을 두고 서로들 이러네 저러네 하고 있는 것.......
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