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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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한 끼니로 후쿠오카를 먹다

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며칠 전 취생몽사에게 물었다. "후쿠오카에 가면 뭘 먹어야 돼?" 후쿠오카이면 그가 늘상 노는(?)동네이다. 그런데, 구체적인 답을 하지 않았다. 나는 안다, 많이 알면 오히려 쉬 답을 하지 못한다는 것을. 외국인이 내게 "한국에서는 뭘 먹어야 해요?" 하면 나는 답을 못할 것이다. 그렇게 아무 정보도 없이 후쿠오카에 들렀다. 그래도 되었던 것이,어떤 목적을 가지고 그곳에 간 것이아니기 때문이었다. 일정상 어쩔 수 없이 1박을 하여야 하는 경유지이니 그냥 아무거나 먹자고 생각하였다. 아침에 해장을 하러 나섰는데,일본에서의 해장은 역시 돈코츠라멘이라 판단하고 라멘집엘 갔다. 벽면에, 후쿠오카에서 최초.......

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