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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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이십세기 배

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장십랑, 금촌추, 만삼길,행수, 신수, 이십세기,화산, 황금, 추황, 원황, 한아름... 다 낯선 이름일 것이다. 배 품종명이다. 한국인은, 신고만 알 것이다. 한국에서 재배되는배 품종은신고가 80%를 차지하고 있다. 내가 실제로 시장에서보게 되는 배 품종은 99%가 신고이다. 신고 아닌 배를 만나기도 어렵다. 한국인의 미각이 얼마나 획일화되어 있는지 이 배만 보아도 알 수 있다. 이렇게 한 품종의 과일만 먹으려는 국민의국가가... 나는 무섭다. 한국에서 신고만이 이렇게 번창하게 된 것은큰 과일을 선호하는 심리 탓이 크다. 신고가배 중에서 유독 큰 편인데도 여기에다 지베렐린까지 처리하여 아이 머리만하게 키.......

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