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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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불고기란 무엇인가 -불고기는 야키니쿠의 순화어이다-

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세종대왕이 창제하신 한글은 역시 세계적으로 훌륭한 글이라고 찬양하는 그는 "처음에는 생소하고 듣기 어색했지만 벤또 대신에 도시락이, 돔부리 대신에 덮밥이, 야끼니꾸 대신에 불고기라는 말이 성공한 것은 얼마나 좋은 예냐"고 지적한다. 1965년 12월 20일자 경향신문에 난 한글학자 김윤경의 인터뷰 내용이다. 김윤경 선생은일제강점기의 대표적인 한글학자로1942년 조선어학회사건으로 옥고를 치르기도 하셨으며 한글사전 편찬 작업에도 큰 기여를하신 분이다. * 예전에 "불고기란 무엇인가"시리즈를 포스팅하면서 잠시 언급하였던 내용이다. 늦었지만 참고삼아 올린다.

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