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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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"천일염은 괜찮아"???

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  김치가 염분이 높아 건강을 해칠 수 있다며 나트륨 함량에 따른 등급제를 실시하자는 주장이 나왔다. 짠 김치이면덜 먹으면 되지 정부가 나서 등급제까지 실시할 필요가 있나 싶다. 또, 덜 짠 김치이면 더 먹게 되고 결국은 나트륨 섭취량은달라지지 않을 수도 있다. 그러니까 나트륨덜 먹는 일은오직개개인이 알아서 할 일이지 국가가 나설 일은 아닌 것이다. 아래의 그기사를 보다가 참 놀라운 댓글들을 발견하였다. http://media.daum.net/economic/consumer/newsview?newsid=20130822120115712  미네랄이 풍부한 좋은 소금은 많이 먹어도 상관없고요. 정제염이나 나쁜소금은 먹으면 몸.......

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