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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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옛날 자장면과 떡볶이

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1997년 IMF 외환 위기 때였습니다. 구조 조정으로 직장을 잃고 파산을 하고.. 나라 경제가 엉망이 되었습니다. 일자리를 잃고 돈도 없는 가장들은 집에 들어가는 것이 두려웠습니다. 당시 공원이며 다방에는 일 없이 시간을 보내는 중년 남자들이 수두룩했습니다. 그때에 크게 유행을 한 음식이 있습니다. '옛날 자장면'입니다. 멀건 자장 소스 위에 누렇고 굵은 면이 깔렸습니다. 가격을 대폭 내렸습니다. IMF 당시 외식업도 크게 위축이 되어 있었는데 이 옛날 자장면은 많이 팔렸습니다. 싼 가격 덕에 인기를 얻었기도 하였으나, 옛날 자장면에는 강력한 유인 요소가 하나 더 있었습니다. IMF 외환 위기로 힘들어하던 사람들에게 위로를 주는.......

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