가고시마식당 간판에'地鳥'라는 단어를 흔히 볼 수 있었다.
'지도리'라 읽는데, 우리 말로는 토종닭이다.
이와관련하여 취생몽사님이 포스팅을 해놓은 것이 있으니 참고로 올린다.
http://landy.blog.me/120022597492
닭은 가고시마취재 목록에있는 것이 아니어서 '일본에도 토종닭 시장이 있구나' 하는 정도로만그 간판들을 읽고 말았다. 늦은 밤 가고시마중앙역근처 술집 골목을 지나다1960-70년대 락과 재즈 음반을 벽에붙인술집이 독특해 보여 맥주 한잔 하러 들어갔다.
어떤 음식이 맛있는지 알 수 없으니세트 메뉴로 달라 하였다.
여섯 가지의 음식이 조금씩 나왔는데, 그 중에 지도리 육회가 있었다. 한국.......
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