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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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요즘 끼니가 하는 일

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​끼니의 탄생과 그 성격은..http://www.sisainlive.com/news/articleView.html?idxno=18176​삶과 먹을거리 협동조합 끼니는 애초 맛콘서트라는 게릴라전전문이었다.​한국 음식문화의 '적폐'를 정확히 타격하는 것으로 인기가 높았다.​객석은 늘 만원이었다.올 상반기부터 정규전을 벌이고 있다.교육 프로그램을 짜서본격적인 강좌를 열고있다.'정규전'의내용에 대해서는 이 기사 참조.. http://omn.kr/8krr어제 졍규전의 하나인 '맛칼럼니스트 기초 과정' 1기를 마쳤다.1기 이후 틈을 두고 2기와 '심화 과정'을 준비하려 하였는데, 1기에신청자가 몰리는 바람에 바로 2기를 열게 되었다.2기는 7월 1일 개강이다.'심화 과.......

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