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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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한참을 오바하는 먹거리X파일

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먹거리 X파일이 '맛의 방주'를 다루었다고 한다.본방은 못 보았는데, 예고 방송이 가관이다."세계가 감탄한 '우리의 맛' 멸종 위기…먹거리 X파일"http://news.ichannela.com/Top_Popular/3/all/20140606/64067593/1"세계가 감탄한"? '맛의 방주'의 음식은 세계인을 감탄시킨 적이 없다.한국인들도 먹어본 적이 별로 없는 음식을 두고 무슨 "세계가 감탄한"인가. '맛의 방주'는 산업사회 이후 먹을거리가 단순화, 획일화되는 현상에 대한 일종의 반항적 퍼포먼스이다.상업적 가치를 발견하기 어려워 우리의 식탁에서 밀려나 있는 품종이라는 측면도 있으므로 이를 세계화한다는 것은 거의 불가능한 일이며, 더욱이 '맛의 방주' 기획 자체가 세계.......

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