지난 토요일미각스캔들은궁중음식의 실체에 대해방송하였다.
궁중음식에 씌워져 있는 허상을 까발리는 게 목적이었다.
이런 내용의 프로그램은여느 방송사에서 쉬 만들 수 있는게 아니다.
현재 한국음식문화의 헤게모니를 쥐고 있는 사람들에 대한 정면 공격으로 보일 수 있기때문이다.
종편이 만들어놓은독특한 방송 환경이 있어 가능한 일일 것이다.
그러니 음식에 조금이라도 관심이 있는 사람들이라면 이번 미각스캔들은꼭 보았으면 싶다.
다음에 어디서든이런 내용의 방송을 볼 수 없을 수도 있기 때문이다.
수요일인 내일 오후 7시 50분에 재방을 한다.
방송에 나오는 승기악탕이다.
이 음식을 먹으며.......
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