기품 있게 나온 함흥냉면 한 그릇.
고구마 전분 면에 고춧가루다짐양념과 편육, 달걀, 오이, 무채 등등.
이대로 먹는 것은아니다. 식초를 듬뿍 붓는다.
겨자 넣고 설탕 넉넉하게 한 스푼.
가위로 팍팍 잘라.
마지막으로 비비면.. 음.. 달고 짜고 맵고 시고..
이 맛의 배합이면 어떤 음식이든 먹을 만한 것이 된다.
고구마 전문 면에 애초 어떤맛이 있는 것도 아니니뭐..
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