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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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천안호두과자의 문제

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고속도로 휴게소에서 파는 호두과자에 국산 재료가 전혀 들어가지않는다는것이 화제가 되고 있다.왜 이게 화제가 되는지 이해가 되지 않는다.우리가 먹는 대부분의 단팥 든 과자나 빵은 거의가 수입 재료로 만들어진다는 것을 너무나 잘 알고 있지 않은가.호두과자만 '순혈의 과자'가 아닌 것을 안타까워해야 하는 까닭이 어디에 있는지 나는 알지 못하겠다.그런 식이면 제과점에서 파는 단팥빵들에 대해서도 안타까워해야 하고재래시장의 찐빵들에 대해서도 안타까움에 몸을 떨어야 할 것이다.천안의 호두과자는 애초에 국산 밀, 팥, 호두로 만들어진 역사가 없다.물론 내가 알지 못하는 어느 가게에서 국산의 재료를 일부 썼을 수도 있겠으나 이.......

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