며칠전한식대첩피디가"어때요?"하고물었다.
솔직하게말하였다.
"기준이없어요.그음식이맛있으면맛있는까닭,맛없으면맛없는까닭을구체적으로설명하고평가하여야하는데인상비평정도이니시청자가그평가에동의하지못하지요.."
순간너무심하게말했나싶어이말을이었다.
"시청률잘나온다며요.그러면성공한거지뭐.음식프로그램이어디쉽나..ㅎㅎ" 애초에한식대첩의기획을들었을때에나는고개를절래절래저었다.
향토음식의수준을알기때문이다.
지역의개성있는재료가있다하여도그조리법은비슷하여그음식이그음식인게대부분이다.
섬진강의은어,남한강의붕어,임진강의참게가있다하여도이를가지고요리하는것은탕이나찜이기일쑤이고그양념.......
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