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Channel: 악식가의 미식일기/ 맛칼럼니스트 황교익 잔반 에세이
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한국과 일본의 떡국

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새해 들면 늘 청탁받는 원고 중 하나가 떡국에 관한 것이다. 새해 들어 떡국을 먹는 의미 정도이면 웬만큼 정리를 해두고 있는데, 이어서"팔도의 다양한떡국 이야기도 나왔으면 합니다"고 말을 듣는 순간 머릿속이 뻑뻑해지기 시작한다. 떡국은 보통 가정집에서 먹는다. 지역 특색이 강한떡국으로 외식시장에 나온 것은 조랭이떡국 정도밖에 없다. 팔도의 떡국에 대해 쓰려면 설날에맞추어팔도의 가정집을 두루 다니며 취재를 하여야 한다. 이런 식의 취재를했다는 사람의글도 보지 못한 터라 "다들 비슷하지 않아요? 별 의미 없을 것인데.." 하며 얼버무린다. 팔도 떡국에 대해 적당히 원고를 만들자면어려운 일은 아니다.......

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